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Le Fondateur
EMANUELE ZANCHI

La glace, c’est ma passion depuis toujours. C’est un monde magique. Je suis moi-même le premier consommateur de mes produits, que je goûte encore et encore, aux côtés de toutes les personnes, qui travaillent avec moi pour obtenir le meilleur résultat possible.

 

Encore heureux que ce produit, que j’aime tant, existe! J’essaie de lui rendre hommage en développant des recettes innovantes ainsi qu’en perfectionnant son goût et sa texture. C‘est un produit qui chaque jour ne cesse de m’émerveiller.

Mon parfum préféré ? Le chocolat, évidemment !

 

MISSION

 

Manu c'est passion et amour :

une glace artisanale fabriquée avec les meilleures matières premières au monde. Nous n'achetons que le meilleur : du lait et de la crème suisses, du chocolat Criollo d'origine pure, de la pistache pure de Sicile, de la noisette « tonda gentile “ des Langhes, de la vanille Bourbon de Madagascar, du café 100% pur Arabica d'Equateur, de l'amande Avola de Sicile. Ainsi est né un produit unique et excellent.

Pour nous, l'artisanat c'est repartir de zéro, en renonçant à l'utilisation de toute forme de produit semi-fini, dans le respect des meilleures techniques de production existantes.


Manu respecte l'environnement :

nous utilisons des emballages totalement biodégradables et éco-compostables et des panneaux solaires pour générer l'énergie nécessaire à la fabrication de nos glaces. Manu veut protéger notre merveilleuse planète pour la transmettre la plus intacte possible à nos enfants.

Manu fait attention à la santé :

une glace pour tous, faible en calories, en sucre et en matières grasses, mais aussi une glace sans gluten, sans lactose et pour les végétaliens.

Manu regarde vers l'avenir :

nous travaillons avec une vision à long terme pour pouvoir vous offrir un produit d'excellence maintenant et pour les années à venir.

Ce sont nos plus grandes valeurs !

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