fragola

Aux biscuits

fragola  la fragola é senza dubbio uno dei frutti piu’ consumati dell’estate (in realtà i frutti sono i semini delle fragole, lo sapevate?) e nella nostra versione sorbetto diventa uno spuntino leggero e fresco. Manu rifiuta ogni forma di aroma o additivo chimico e per ottenere quel gusto pieno e sincero della fragola appena raccolta, selezioniamo solo le migliori fragole di stagione, mature al punto giusto, di un bel colore rosso sia esternamente che all’interno. E poi, per ottenere un sorbetto perfetto, ne mettiamo tantissime, fino al 50% della ricetta.

Un consiglio? Provatelo con il cioccolato o il cioccolato bianco.