Caffè

Aux biscuits

Caffè: le vrai café à l’italienne avec toute sa saveur intense et son goût rond. Réaliser ce parfum a été un grand défi. Nous avons sélectionné soigneusement les mélanges de cafés les plus parfumés et les plus nobles et nous avons par la suite travaillé durement sur la recette de la glace pour obtenir un goût fort et authentique. Il n’a pas été facile de garder le goût soutenu de l’expresso : la présence du lait dans la recette risquait en effet de transformer le parfum de la glace en cappuccino. En utilisant avec modération le lait et la crème, et suite à de nombreux essais, nous sommes finalement parvenus à un résultat délicieusement satisfaisant !

Notre conseil : essayez-le avec le parfum stracciatella ou le parfum biscotto.