albicocca

Aux biscuits

albicocca: le albicocche sono raccolte tra la tarda primavera e l’estate e sono frutti ricchi di vitamina A,B e C e considerati ricostituenti. Sembra che fossero conosciute in Cina già dal 3000 avanti Cristo. Ne esistono di diverse varietà, ma per il nostro sorbetto scegliamo solo le migliori, raccolte al giusto punto di maturazione, morbide ma non molli, profumate e di colore intenso. Gli altri ingredienti sono semplicissimi: acqua e zucchero. Per avere un buon sorbetto serve solo buona frutta!

Un consiglio? Provatelo con il cioccolato o il fior di latte